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一天一菜:夏天的美味~酸辣拌豆腐!

简单的食材!不简单的味道!

材料

豆腐300g、花生米50g、油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、花生米适量、干辣椒适量

做法

1、豆腐一块切成小片。

2、坐锅烧水,水开后放适量盐,放入豆腐焯去豆腥味。

3、捞出后,放凉开水里过凉,码在盘里。

4、取碗,加盐、干辣椒(切碎)。

5、坐锅烧油,油热后把热油倒在步骤(4)的辣椒碗里,简易辣椒油做好啦!

6、再加入蒜末、生抽和醋拌匀成调料。

7、烤熟的花生米放在小罐里捣碎。

8、把捣好后的花生碎放在调料碗里拌匀。

9、最后浇在豆腐上,洒上葱花即可。

注:简单又开胃!敬请关注一天一菜!明天见!

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